Alê Costa participa da semifinal do ‘Júnior Bake Off 2019’

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Alê Costa participa da Prova Técnica

Alê Costa participa
foto Zé Paulo Cardeal

O “Júnior Bake Off Brasil” chega à semifinal neste sábado (23). No sexto episódio do reality, a apresentadora Nadja Haddad chama as três ‘repescadas’ de volta à tenda. Yasmim, Manoela e Rafaella se juntam aos demais para enfrentar um desafio bem espinhoso.

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Prova Criativa

Na prova criativa, os mini confeiteiros terão que fazer um “Bolo Porco Espinho” e a criatividade vai correr solta. Para inspira-los, a chef confeiteira Beca Milano traz um ‘casal de bichinhos’ feitos com massa de chocolate, recheio de ganache e textura de espinhos em pasta americana com fino acabamento em glacê real.Aconselho que vocês usem massas amanteigadas, porque elas são mais estruturadas“, ressalta a jurada. Dá para fazer espinhos de chocolate também e não terá o problema da pasta americana de envergar, aconselha o padeiro e também jurado Olivier Anquier. “Não precisa ter recheio. O que vai contar nesta prova é o visual. Então, caprichem muito!, completa Nadja.

Alê Costa participa da Prova Técnica

Já na prova técnica, um convidado especial participará da atração para auxiliar os pequenos. O chocolatier e empresário Alê Costa dará uma aula em um desafio bem “chocolatudo”: o bolo bombom, onde o segredo é fazer uma casca fina e brilhante com a técnica correta de temperagem do chocolate.

Júnior Bake Off

“Júnior Bake Off” vai ao ar aos sábados, a partir das 22h15, no SBT. Site oficial do reality show: https://www.sbt.com.br/bakeoffbrasil/

Exibição dos episódios no Discovery Home & Health, às sextas-feiras, às 20h30 com reexibição aos domingos às 18h50.

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