A Nespresso lança gama Master Origin com cinco tipos de cafés

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Gama Master Origin

Master Origin
foto reprodução

O que acontece quando 5 regiões incríveis se juntam a 5 técnicas de produção, tudo orquestrado em parceria com mestres cafeeiros locais? O resultado é a nova gama  da Nespresso, a Master Origin. Para criar esta nova gama, os especialistas da Nespresso procuraram pelos quatro cantos do mundo as melhores regiões produtoras de café: das montanhas de Sumatra aos vales da Nicarágua.

Gama Master Origin

A gama é constituída pelos cafés Ethiopia, Colombia, Indonesia, Nicaragua e India e cada um dos novos cafés conta uma história única. “As técnicas de produção têm um papel extremamente importante no perfil aromático de cada café e, com a gama Master Origin, procuramos tirar partido dos métodos tradicionais com os métodos modernos, e produzimos cinco cafés distintos e originais”, revela Karsten Ranitzsch, head of coffee da Nespresso.

por Adriana Nasser

Fonte: Pitaco de Chef

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Conheça o cardápio da coluna de Gastronomia do portal TV a Bordo

por Adriana Nasser

Toda segunda-feira vamos falar de vinho. Já no dia 4, da próxima semana, Adriana Nasser vai contar uma novidade sobre o seriado ‘The Walking Dead’, da AMC, o que será que Rick (Andrew Lincoln), Daryl (Norman Reedus) e Negan (Jeffrey Dean Morgan) têm a ver com vinhos? Você não pode perder!

Às terças-feiras, vamos viajar pelos lugares onde comer não é apenas para “encher a barriga”, mas, sobretudo, viver uma prazerosa experiência gastronômica.

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Benefícios do café

Estudo feito simultaneamente nos Estados Unidos, Portugal e Brasil ficou comprovado que o café e sua cafeína ajudam a melhorar o humor, aliviar o estresse e ainda garante mais desempenho no tempo de reação, memória e raciocínio.

A pesquisa (leia na íntegra em inglês aqui) foi realizada com ratos e nesse experimento, os animais passaram por situações estressantes como banho gelado e inclinação na gaiola. Durante três semanas, metade deles tomou água com cafeína e a outra metade tomou água normal. 

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