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Grand Cru: importadora traz experiência com o CEO da Viña Koyle  |
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A Grand Cru, maior importadora de vinhos do país, apresenta vinhos veganos e biodinâmicos por meio de uma experiência exclusiva com Cristóbal Undurraga, CEO, enólogo e engenheiro agrônomo da Viña Koyle. Cristóbal foi convidado pela importadora para uma Masterclass sobre vinhos e agricultura vegana. Além de ser uma das mais importantes referências quando o assunto é viticultura orgânica e biodinâmica no Chile, a Viña Koyle acaba de ter os seus vinhos certificados veganos pela The Vegan Society – instituição de caridade registrada e a mais antiga sociedade vegana do mundo, fundada no Reino Unido em novembro de 1944.  Vinhos orgânicos e biodinâmicos na Grand CruAtualmente, a Grand Cru conta com 182 rótulos de vinhos orgânicos e biodinâmicos, que representam 7,2% do total do portfólio da marca. O crescimento foi notório e gradual, acompanhando o aumento na busca por esse tipo de certificação: há cinco anos a importadora trabalhava com apenas 30 rótulos que levavam a etiqueta dos orgânicos e biodinâmicos, apenas 1,1% do portfólio. Em 2017, a Grand Cru vendeu 205.898 vinhos desse segmento enquanto em 2016 foram vendidos apenas 35.264 rótulos, o que apresenta um crescimento de 484%. por Adriana Nasser Fonte: De Rolha em Rolha Siga @derolhaemrolha
LEIA TAMBÉM Conheça o cardápio da coluna de Gastronomia do portal TV a Bordo Toda segunda-feira vamos falar de vinho. Já no dia 4, da próxima semana, Adriana Nasser vai contar uma novidade sobre o seriado ‘The Walking Dead’, da AMC, o que será que Rick (Andrew Lincoln), Daryl (Norman Reedus) e Negan (Jeffrey Dean Morgan) têm a ver com vinhos? Você não pode perder! Às terças-feiras, vamos viajar pelos lugares onde comer não é apenas para “encher a barriga”, mas, sobretudo, viver uma prazerosa experiência gastronômica. Quem não curte o “pretinho” mais desejado do planeta? ‘O Café Está na Mesa’ vai ser a nossa companhia de toda quarta-feira. |
