‘Bake Off Brasil – Celebridades’: Repescagem e Bolo Vertical marcam episódio

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Além do Bolo Vertical, os participantes na repescagem vão ter que montar uma Torre de Cupcakes e dois participantes retornam à competição

'Bake Off Brasil - Celebridades': Repescagem e Bolo Vertical marcam episódio
foto Gabriel Cardoso

Os eliminados do “Bake Off Brasil – Celebridades” ganharão uma nova chance neste sábado03 de abril. Maisa Silva, Júlio Cocielo, Fernanda Venturini, Thais Pacholek, Fernanda Venturini, Monalysa Alcântara, Gabriel Santana, Rodrigo Cintra, Pyong Lee, Padre Alessandro Campos, Maria Gal e Marcello Airoldi disputarão duas vagas de retorno à tenda. Na primeira prova do dia, criatividade e doçura serão necessários para a realização de uma incrível “Torre de Cupcakes“. “Vocês terão que ter muito equilíbrio nessa prova criativa“, anuncia Nadja Haddad. “Cupcakes são mini bolos, então o tempo de forno deles também é menor”, avisa Beca Milano. “A torre tem que ter firmeza, então a escolha da massa é fundamental“, completa Olivier Anquier

Bolo Vertical

Na prova técnica, eles encaram um “Drip Cake”, um “Bolo Vertical” com drip. Feito com massa red velvet, também conhecida como veludo vermelho, cobertura e recheio com creme de cream cheese e na decoração um drip, efeito de gotejamento feito com ganache de chocolate ao leite. No topo, frutas vermelhas enriquecem ainda mais o preparo. “Todas as camadas de recheio estão no sentido vertical“, ressalta Beca. “Para o drip, testem o ponto da ganache em um vidro“, finaliza Olivier. Os jurados então irão avaliar os dois resultados para tomar a decisão de repescagem. Ao final do dia, quem são os dois participantes que retornarão à tenda. 

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