Bolo Bordado é desafio da ‘Prova Criativa’ em mais um episódio do ‘Bake Off Brasil’

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Além do Bolo Bordado, onde os confeiteiros vão “pintar e bordar”, na parte técnica, tem construção e equilíbrio na Torre de Madeleines

Bolo Bordado
Nadja Haddad – apresentadora do BAKE / Foto Lourival Ribeiro

Começando mais um dia de disputas na tenda mais doce do Brasil, o ‘Bake Off Brasil – Mão na Massa’ deste sábado, 14, desafia seus participantes em habilidades manuais. “Hoje vocês vão precisar mostrar que têm talento com tricô, crochê, bordados e artesanato. Tudo a ver com confeitaria”, anuncia a apresentadora Nadja Haddad. Admirando um lindo ‘Bolo Bordado’ os competidores recebem a notícia de que, na prova criativa, deverão prestar uma homenagem aos artesãos e artesãs, apresentando um bolo com pelo menos três técnicas de bordado, sendo uma com bico de confeitar.

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Bolo Bordado

“Acho que vocês já entenderam que acabamento vai ser um item de decoração hoje. Caprichem”, destaca a jurada Beca Milano. “Dentro do tempo que a Nadja vai dar a vocês, guardem um bom pedaço para a decoração”, completa o jurado Olivier Anquier.

‘Torre de Madeleines’

​Depois, um teste de equilíbrio vai marcar a prova técnica. Os confeiteiros terão que reproduzir uma linda e majestosa ‘Torre de Madeleines’, composta por 150 bolinhos em formato de concha. As peças são banhadas em tons diferentes de chocolate, sendo 72 unidades em tom rosa escuro, 51 unidades em rosa claro e 27 brancas. As flores e placa do ‘Bake Off’ são feitas em chocolate branco, compondo a decoração com amêndoas e finalização em dourado. Para dar estabilidade, a torre tem o centro feito por um cone de chocolate meio amargo, que vai exigir deles um bom desempenho na hora de trabalhar com a temperagem. Após as duas provas, quem levará o avental azul?

“Bake Off Brasil – Mão na Massa”

Bake Off Brasil – Mão na Massa” é um formato da Love Productions licenciado e distribuído pela BBC Studios Distribution Limited. Vai ao ar todos os sábados, 22h30, no SBT. No Discovery Home & Health, às sextas, 23h10.

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